Grissini con semola di grano duro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini con semola di grano duro", scopri come si prepara.
Grissini con semola di grano duro
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Ingredienti
- grissini
- lievito
- olio
- sale
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
tagliate una striscia di impasto per volta lungo il lato pi corto e spessa un dito mignolo; tenendone gli estremi con due dita, arrotolate allungando leggermente.
L'impasto talmente elastico che non serve esercitare la minima pressione.
Appoggiate mano a meno i grissini sulle teglie.
Con le quantit indicate ho rivestito due teglie mettendo 10/12 grissini su di ognuna.
Nella modalit ventilata potrete cuocere contemporaneamente le due teglie disponendole, secondo le indicazioni del mio forno, al 2 e 4 ripiano.
Cuocete per circa 20 minuti - il tempo dipende molto dal forno - invertendo a met cottura le teglie.
Io ho invertito perch mi sembrava che i grissini posti nel ripiano superiore si colorissero pi in fretta di quelli inferiori Alla fine invece devo dire che anche il loro colorito mi ha pienamente soddisfatta ;-).
Lasciate raffreddare i grissini di semola di grano duro e poi'.
mangiateli perch sono davvero.
