Risotto ai frutti di mare

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Risotto ai frutti di mare

Scampomatto - Vi consiglia il Piatto
Risotto ai frutti di mare
Ingredienti
  • aglio
  • brodo di dado
  • brodo di pesce
  • dadi
  • frutti di mare
  • gamberetti sgusciati
  • olio
  • peperoncino rosso
  • pomodorini
  • prezzemolo tritato
  • riso roma
  • seppioline
  • vino bianco
  • vongole
Ricetta

...PREPARAZIONE Il mio consiglio sempre quello di farsi pulire il pesce in pescheria, quando possibile, in modo tale da risparmiare tempo. Preparate prima di tutto il brodo di dado vegetale (fate bollire l 1-1,5 di acqua ed aggiungete poi il dado) e mantenetelo caldo a fuoco basso. Nel frattempo...

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