Tortini con cuore di cioccolato

Tortini con cuore di cioccolato

Ingredienti

• burro
• cioccolato fondente
• crema al cioccolato
• farina
• marmellata di arance
• tuorlo d'uovo
• uova
• zucchero a velo

Ricetta

...PREPARAZIONE In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a piccoli pezzi; aggiungete, quindi, il burro ugualmente tagliato e fate sciogliere il tutto. In un robot da cucina tritate, ora, la buccia d'arancia e lo zucchero. Unite, a questo punto, il cioccolato ed il burro sciolti all'arancia ed allo zucchero tritati. Frullate il tutto e fate raffreddare. Nel frattempo montate a neve i bianchi. Aggiungete, ora, al composto preparato prima i tuorli e poi la farina frullando il tutto con un frullatore elettrico. Aggiungete, infine, i bianchi montati ed amalgamate bene a...

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