Penne alla brace

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla brace", scopri come si prepara.

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Penne alla brace

Scampomatto - Vi consiglia il Piatto
Penne alla brace
Ingredienti
  • brandy
  • burro
  • latte
  • mozzarella
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...PREPARAZIONE Niente di pi semplice!!! In una terrina sbattete i tuorli con una forchetta; unite, quindi, il latte ed il brandy. Aggiungete, ora, il parmigiano grattugiato, le mozzarelle tritate (o tagliate finemente), il prezzemolo tagliuzzato ed un po' di pepe. Amalgamate il tutto con la forchetta. In una padella abbastanza grande da poter poi contenere la pasta fate, poi, dorare il prosciutto cotto (tagliato grossolanamente) nel burro caldo (saranno sufficienti alcuni minuti). Una volta che la pasta sar cotta, scolatela ed unitela al burro ed al prosciutto cotto. IMPORTANTE: la pasta...

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