Tiramisù al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù al pistacchio", scopri come si prepara.
Tiramisù al pistacchio
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina di mandorle
- fecola di patate
- latte
- lievito in polvere
- mandorle
- mascarpone
- pan di spagna
- panna fresca
- patate
- pistacchi
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Per preparare il pan di Spagna al Pistacchio mettete insieme in una ciotola le uova e lo zucchero e montate il tutto per circa 10/15 minuti, finch non triplichino di volume.
Aggiungete poi la crema di pistacchio, la farina, la fecola di patate, la farina di mandorle e il lievito lavorando il composto dall'alto verso il basso per non farlo smontare.
Infine aggiungete il burro sciolto.
Infornate a 175, forno gi caldo, per circa 35 minuti.
Intanto preparate la crema di mascarpone al pistacchio.
In una ciotola lavorate con lo sbattitore elettrico ilMascarpone.
Aggiungete quindi il latte condensato (in questo passaggio state attenti a non far diventare il preparato troppo liquido).
Unite al composto la crema di Pistacchio, continuando a mescolare.
Aggiungete quindi i pistacchi dopo averli tritati separatamente.
Montate a parte la panna fresca e successivamente unitela al composto utilizzando un cucchiaio di legno (si sconsiglia di usare le fruste.
