Sfince di San Giuseppe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfince di San Giuseppe", scopri come si prepara.
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Sfince di San Giuseppe
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- canditi
- ciliegie candite
- cioccolato fondente
- farina 00
- gocce di cioccolato
- pistacchi
- ricotta
- sale
- scorza di cedro
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione In un pentolino mettete l'acqua, il burro e il sale (foto 1-2) e portate ad ebollizione, abbassate la fiamma e aggiungere la farina. Mescolate continuamente fino a quando il composto non tender a staccarsi dalle pareti del tegame (foto 3). Quindi togliete il composto dalla fuoco efatelo intiepidirelavorandolo su di una spianatoia con il matterello (foto 4). A questo punto incorporate le uova (foto 5), una per volta, fino a completo assorbimento, aiutandovicon le fruste elettriche o con un cucchiaio di legno, aggiungere il bicarbonato e lavorate la pasta per qualche...
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