Quantcast

Bensone o bensòun modenese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bensone o bensòun modenese", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Bensone o bensòun modenese

http://www.lady-cake.it/

Ingredienti

  • anice
  • assenzio
  • biscotti
  • burro
  • cannella
  • cumino
  • farina
  • finocchi
  • granella di zucchero
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • liquore
  • sassolino
  • spezie
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione In una piccola impastatrice, o con le fruste elettriche, montate lo zucchero e il burro fino a che diventi bianco e spumoso (foto 1).

In una ciotola sbattete le uova(foto 2) e unitele al composto di burro e zucchero(foto 3).

Unite il latte (foto 4) e il Sassolino (foto 5).

Miscelate bene il composto, fino a che sia completamente amalgamato.

Unitealla farina il lievito chimico, setacciateli e infine unite il limone grattugiato in modo che la farina si aromatizzi (foto 6).

Ponete la farina su una spianatoia e unite ilcomposto preparato in precedenza (foto7).

Qualora risultasse ancora troppo morbido unite un po' di farina.

Dovete ottenere un composto morbido ma non appiccicoso (foto 8).

Dividete in due l'impasto (foto 9)e stendetelo, con le mani, dandogli la forma di duesalami (foto 10).

Rivestite una placca da fornocon della carta forno, e adagiateci i due impastiformando due' S ' (foto 11).

Dorate la superficie con l'uovo.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.55/5 (3183 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Bensone o bensòun modenese