Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiches zucchine melanzane e pancetta", scopri come si prepara.
Procedimento
Lavate, pulite e tagliate a piccoli cubetti le zucchine (foto 1) e le melanzane (foto 2), a quest'ultime consiglio di togliere la parte bianca in modo da lasciare solo la parte croccante.
Saltatele in padella per circa 5 minuti (foto 3) con un filo d'olio.
Salate e pepate.
In una ciotola mescolate panna, uovaparmigiano grattugiatoun pizzico di sale e pepe (foto 4) .
Srotolate la pasta bris e rivestiteci una teglia da 24cm di diametro (se la torta vi piace pi bassa aumentate il diametro della tortiera).
Adagiate sul fondo le fette di emmentaler (foto 5) e successivamente, quando saranno appassite (foto 6), le verdure saltate (foto 7).
Finite con lo strato di pancetta (foto 8) e versateci sopra il composto di panna e uova (foto9).
Cuocete a forno caldo a 180 per 40 minuti.
Servite.
Quiche di zucchine: Foto 1 Quiche di zucchine: Foto 2 Quiche di zucchine: Foto 3 Quiche di zucchine: Foto 4 Quiche di zucchine: Foto 5 Quiche di.