Guinness Cupcakes
Ricetta, ingredienti e consigli per "Guinness Cupcakes", scopri come si prepara.
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Guinness Cupcakes
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- birra
- burro
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- farina
- formaggio cremoso
- latte
- maizena
- mascarpone
- noci
- olio
- panna acida
- panna fresca
- soda
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparate la riduzione di birra versandola tutta meno l'equivalente di una tazzina da caff in una casseruola piccolacon lo zucchero e il burro.
Cuocete una ventina di minuti a fuoco medio, togliete dal fuoco e aggiungete la maizena sciolta nella birra tenuta da parte e mescolate.
Per il frosting: montate la panna con lo zucchero a velo e aggiungete il formaggio cremoso precedentemente amalgamato.
Quando il composto sar omogeneo aggiungete un cucchiaiodi riduzione di guinness.
Inserite il composto in una sac poches con beccuccio tondo e guarnite le cupcakes con la riduzione.
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