Torta di pere e cannella
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Torta di pere e cannella
Lady Cake & Friends...dolci tentazioni in cucinaIngredienti
- albumi
- cannella
- farina
- lievito
- limoni
- olio
- pere
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Sbucciate le pere e tagliatene una a pezzetti non troppo piccoli e l'altra a spicchi non troppo grandi. Stendete i pezzi in un piatto e spolvizzateli con la cannella. Sbattete gli albumi con un pizzico di zucchero fino a che non saranno ben montati. In un'altra terrina montate bene i tuorli con lo zucchero, aggiungete il vasetto di yogurt e continuate a mescolare. Aggiungete la farina a setaccio, l'olio, la buccia grattugiata del limone e gli albumi montati a neve. Mescolate bene e aggiungete la pera tagliata a pezzetti. Imburrate una tortiera di 22 cm e, solo prima d'infornare,...
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