Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa", scopri come si prepara.

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Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa

Lady Cake & Friends...dolci tentazioni in cucina
Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • cioccolato fondente
  • latte
  • liquore
  • meringhe
  • panna liquida
  • peperoncino
  • ricotta
  • semolino
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Portate ad ebollizione il latte con l'acqua, il burro, la vaniglia, la scorza di arancio e 125 g di zucchero. Quando bolle abbassate la fiamma, togliete la scorza e aggiungete a pioggia il semolino. Fate cuocere fino a che il composto non si sar addensato. In una ciotola mescolate il resto dello zucchero con le uova, la ricotta e il liquore. Unite i due composti e mescolate bene. Distribuite il composto in pirottini di carta fino a 2/3 della loro capacit. Cuocete in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180 e fate raffreddare. Per la ganacheal cioccolato Tritate a...

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