Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa", scopri come si prepara.
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Budino di semolino al cioccolato piccante e meringa
Lady Cake & Friends...dolci tentazioni in cucinaIngredienti
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato fondente
- latte
- liquore
- meringhe
- panna liquida
- peperoncino
- ricotta
- semolino
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Portate ad ebollizione il latte con l'acqua, il burro, la vaniglia, la scorza di arancio e 125 g di zucchero. Quando bolle abbassate la fiamma, togliete la scorza e aggiungete a pioggia il semolino. Fate cuocere fino a che il composto non si sar addensato. In una ciotola mescolate il resto dello zucchero con le uova, la ricotta e il liquore. Unite i due composti e mescolate bene. Distribuite il composto in pirottini di carta fino a 2/3 della loro capacit. Cuocete in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180 e fate raffreddare. Per la ganacheal cioccolato Tritate a...
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