Cupcakes agli zucchini e crema di zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes agli zucchini e crema di zafferano", scopri come si prepara.
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Cupcakes agli zucchini e crema di zafferano
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- burro
- cipolline
- erba cipollina
- farina
- fiori di zucca
- lievito in polvere
- nocciole
- pepe
- sale
- semi di papavero
- uova
- zafferano
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Foderate uno stampo di dolcetti a 12 posti con pirottini di carta per cupcakes. Fondete 25 g di burro in una padella e cuocete a fuoco basso le zucchine per 5 minuti per farli ammorbidire. Lasciate raffreddare. Pulite i fiori di zucca dal pistillo e dal gambo e tritateli grossolanamente. Cuocete in padella finch appassiscono. Mettete il burro rimasto in una ciotola con la farina, il lievito in polvere, le nocciole tritate, le uova e abbondante pepe.Rimescolate bene per amalgamare, poi aggiungete al composto di zucchine e fiori di zuccamescolando ancora. Suddividetelo nei...
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