Marmellata di petali di rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di petali di rosa", scopri come si prepara.
Marmellata di petali di rosa
http://www.lady-cake.it/
Ingredienti
- limoni
- marmellata
- mele
- petali di rose
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Raccogliete le rose da roseti non trattati e dalla seconda fioritura.
Sfogliatele dei petali e lavate quest'ultimi in abbondante acqua fredda.
Fate ben attenzione a togliere tutti gli animaletti che ci sono fra petalo e petalo, scolate bene l'acqua e mettete i petali in un recipiente tagliandoli grossolanamente con un coltello o con delle forbici.
Aggiungete il succo di un limone e lo zucchero, mescolate bene e fate riposare per un'ora.
Mettete sul fuoco insieme alla mela fatta a pezzetti e a met dell'acqua e fate cuocere a fuoco lento per circa 40/50 minuti.
Aggiungete mano mano l'acqua rimasta.
Frullate con un mixer a immersione se volete ottenere un composto omogeneo oppure lasciate cos com' e con un paio di pinze da cucina togliete i pezzetti di mela che non si sono disfatti.
Invasate come d'abitudine.
Fate riposare questa marmellata in dispensa per almeno 15.
