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Marmellata di petali di rosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di petali di rosa", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Marmellata di petali di rosa

http://www.lady-cake.it/

Ingredienti

  • limoni
  • marmellata
  • mele
  • petali di rose
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Raccogliete le rose da roseti non trattati e dalla seconda fioritura.

Sfogliatele dei petali e lavate quest'ultimi in abbondante acqua fredda.

Fate ben attenzione a togliere tutti gli animaletti che ci sono fra petalo e petalo, scolate bene l'acqua e mettete i petali in un recipiente tagliandoli grossolanamente con un coltello o con delle forbici.

Aggiungete il succo di un limone e lo zucchero, mescolate bene e fate riposare per un'ora.

Mettete sul fuoco insieme alla mela fatta a pezzetti e a met dell'acqua e fate cuocere a fuoco lento per circa 40/50 minuti.

Aggiungete mano mano l'acqua rimasta.

Frullate con un mixer a immersione se volete ottenere un composto omogeneo oppure lasciate cos com' e con un paio di pinze da cucina togliete i pezzetti di mela che non si sono disfatti.

Invasate come d'abitudine.

Fate riposare questa marmellata in dispensa per almeno 15.

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Marmellata di petali di rosa