Macarons al lampone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Macarons al lampone", scopri come si prepara.
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Macarons al lampone
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- albumi
- biscotti
- coloranti alimentari
- mandorle
- marmellata di lamponi
- noci
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Montate 3 albumi a neve e, quando saranno ben spumosi, aggiungete un terzo dello zucchero semolato, continuando a sbattere. Aggiungete di nuovo un terzo dello zucchero e sbattete ancora per 1 minuto; aggiungete infne lo zucchero rimasto e sbattete nuovamente finch non risulta perfettamente montato. Con una spatola morbida, incorporate delicatamente ai bianchi a neve la miscela setacciata di mandorle polverizzate e zucchero a velo. Colorate a piacere con qualche goccia di colorante il mezzo albume precedentemente sbattuto in una ciotola e aggiungete al composto in modo da far...
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