FRITTELLE CON FARINA DI CASTAGNE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE CON FARINA DI CASTAGNE", scopri come si prepara.

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FRITTELLE CON FARINA DI CASTAGNE

Cibo, vino e parole
FRITTELLE CON FARINA DI CASTAGNE
Ingredienti
  • arachidi
  • castagne
  • farina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • maizena
  • mele
  • olio
  • pastella
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...mettete ; le uova e lo zucchero e sbattetele con una frusta . Aggiungete la farina di castagne setacciata , la maizena, lo zucchero, il lievito, la buccia del limone e il pizzico di sale Pian, piano sbattendo unite il latte , per rendere il composto omogeneo e non troppo liquido . Lasciate la pastella coperta per 30 minuti coperta, in un luogo fresco .Unite poi i cubetti di mela ,mescolate per amalgamare il tutto . Fate scaldare l' olio in una padella fonda , io uso una wok per friggere , trovo sia l' ideale !!!! Se avete un termometro per fritture usatelo e quando l' olio...

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