Marmellata arance e zenzero

Ingredienti

• arance
• marmellata
• orange
• soda
• zenzero
• zucchero

Ricetta

mettete la frutta in una pentola di acciaio , fate cuocere per 45-60 minuti finch avr raggiunto la giusta consistenza.

Invasate e chiudete ermeticamente i barattoli .

Sterilizzate i barattoli dentro una pentola con della carta tra di loro ( perch non sbattano ) coprite con l' acqua fredda e cuocete per 20 minuti dall' ebollizione.

Lasciate raffreddare nella pentola.

Riponete in un posto asciutto e fresco Marmellata arance e zenzero- Orange and ginger jam Orange and ginger jam 1kg oranges 800 sugar Wash the oranges thoroughly with soda bicarbonate.

Peel the orange zest with the potato peeler, remove the white parts.

Cut the zest in thin strips (julienne), blanch in boiling water for 5 minutes.

Drain and set aside.

Then cut the oranges into 4 parts first, and then into slices, removing the seeds.

Thinly sliced ''ginger.

In a big bowl, arranged in layers, slices of orange, blanched zest, ginger, and sprinkle each layer with sugar.

Let.

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