Ricetta, ingredienti e consigli per "Trancio di baccalà su carciofi e olive taggiasche con Franciacorta", scopri come si prepara.
...preparare. Infatti se non lo si trova gi bagnato in pescheria (come fortunatamente mi capitato per la ricetta di oggi) necessario dissalarlo, cambiando l'acqua, per tre giorni. Si conclude con questo piatto il Menu di Santa Lucia della settimana scorsa. E' un secondo molto saporito ma semplice da preparare e leggero. Ingredienti per quattro persone: 600 g di baccal bagnato 4 carciofi 20 olive taggiasche aceto balsamico 1 bicchiere di Franciacorta sale e pepe olio extra vergine di oliva succo di mezzo limone Lavare e pulire dalle foglie pi esterne e dalla barba interna i...
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