Manzo all’olio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Manzo all’olio", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

Manzo all’olio

Una Franciacortina in Cucina
Manzo all’olio
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cappello del prete
  • carote
  • cipolla
  • farina integrale
  • maizena
  • manzo
  • olio
  • patate
  • polenta
  • sarde
  • spinaci
  • sugo
Ricetta

...Tagliare per lungo la carne per farne due pezzi, rosolarli nella pentola. Si insaporiranno e si former una sottile crosticina. A questo punto aggiungere circa 1 lt di acqua calda ed iniziare la lenta e lunga cottura che deve durare almeno tre ore. Con un mestolo forato o un cucchiaio eliminare parte del grasso che viene a galla. A met cottura aggiungere l'olio EVO. Stemperare una manciata di maizena con un goccio d'acqua e aggiungerlo nella pentola per addensare il sugo. Togliere la carne facendo molta attenzione a non romperla, sar diventata morbidissima, e tagliarla a fette di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.46/5 (1850 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Manzo all’olio