la soffice torta all’arancia

Ricetta, ingredienti e consigli per "la soffice torta all’arancia", scopri come si prepara.

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la soffice torta all’arancia

sallychef
la soffice torta all’arancia
Ingredienti
  • acquavite
  • albumi
  • amido di mais
  • amido di riso
  • arance
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • lievito
  • olio di semi di mais
  • panna
  • ricotta
  • riso
  • soia
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zafferano
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparare, istintivamente ho in mente la torta di ricotta, quella sarda, con arancia, zafferano e acquavite. Rigorosamente realizzata nei mesi tra novembre e marzo, a detta di mia nonna quando la ricotta di pecora era pi asciutta e grassa. L'odore di zafferano e abbba ardente sembrava aver...

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