la soffice torta all’arancia

Ricetta, ingredienti e consigli per "la soffice torta all’arancia", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricette > Dolci e Dessert

la soffice torta all’arancia

sallychef
la soffice torta all’arancia
Ingredienti
  • acquavite
  • albumi
  • amido di mais
  • amido di riso
  • arance
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • lievito
  • olio di semi di mais
  • panna
  • ricotta
  • riso
  • soia
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zafferano
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparare, istintivamente ho in mente la torta di ricotta, quella sarda, con arancia, zafferano e acquavite. Rigorosamente realizzata nei mesi tra novembre e marzo, a detta di mia nonna quando la ricotta di pecora era pi asciutta e grassa. L'odore di zafferano e abbba ardente sembrava aver impregnato le travi della cucina dove mia nonna si muoveva a fatica, non ho mai capito se fosse per la lunga gonna del costume o per qualche sorso di fil'e ferru. Ma oggi gli ingredienti sono differenti per replicare, a modo mio, la ricetta della sbriciolata all'arancia. Quale miglior...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.54/5 (2436 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
la soffice torta all’arancia