Ricetta, ingredienti e consigli per "“MUFFIN DI CAROTE E MANDORLE ALLO ZENZERO”-“CARROTS AND ALMONDS MUFFIN WITH GINGER”", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritate a polvere le mandorle e unitele alla farina, aggiungete il lievito e il bicarbonato. Con le fruste montate lo zucchero con l'uovo, aggiungete lo yogurt, il succo di carota, l'olio, lo zenzero e le carote grattugiate. Incorporate l'impasto con le carote a quello con la farina e mescolate; riempite per 3/4 gli stampini, infornate a 180 per 20 minuti. Decorate ciascun muffin con una mandorla. NOTA: Quando tritate le mandorle aggiungete un po' di farina; assorbir l'olio che nefuoriesce facilitando l'operazione. Se usate i pirottini di carta mettene almeno...
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