La ricetta arista infarinata e bastoncini di patate e zucchine è un piatto gustoso e ricco di sapori. Questa ricetta trova le sue origini nella tradizione culinaria italiana, caratterizzata da aromi e profumi che richiamano la cucina casalinga. Il contesto in cui viene solitamente gustata è quello di una cena in famiglia o con amici, dove il calore e l’ospitalità sono di casa.
La preparazione inizia con il taglio del petto di pollo a fette sottili, che vengono poi infarinate con cura. Successivamente, si procede con la preparazione dei bastoncini di patate e zucchine, tagliati a strisce sottili e pronti per la cottura.
- Scaldate l’olio di semi in una padella grande e cuocete le fette di pollo infarinate fino a dorarle, aggiungendo burro, rosmarino e salvia per insaporire.
- Aggiungete le patate e le zucchine tagliate a bastoncini e cuocetele fino a renderle tenere e leggermente dorate.
- Preparate un sugo leggero con il latte, la farina e un pizzico di sale e pepe, che verrà utilizzato per accompagnare l’arista.
- Servite l’arista infarinata con i bastoncini di patate e zucchine, guarnita con noci tostate per aggiungere un tocco di croccante.
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