polpette con l’alloro
Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette con l’alloro", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
polpette con l’alloro
https://checucinioggi.wordpress.com/Ingredienti
- aglio
- alloro
- carne macinata
- latte
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
prepara l'impasto di macinato come si preferisce, ognuno di noi ha le proprie preferenze circa dosi e sapori, la mia ricetta prevede:
per circa 300 gr di macinato (del tipo di carne che si preferisce), aggiungere uno spicchio d'aglio tritato, prezzemolo tritato q.
, parmigiano grattugiato q.
, un uovo intero, pochissimo latte, pangrattato, q.
, sale e pepe.
Mescolare bene il tutto dentro una ciotola e formare con le mani delle palline leggermente schiacciate ricoperte, per lato, da una foglia di alloro.
Queste polpette possono essere cotte sulla piastra (l'alloro tender a bruciacchiarsi un po'), oppure in forno a 180 per circa 20 min.
Accompagnatele con delle.
Vota
Voti: 4.56/5 (3088 voti)
Food blog
polpette con l’alloro