Shakshuka
Ricetta, ingredienti e consigli per "Shakshuka", scopri come si prepara.
Shakshuka
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Ingredienti
- aglio
- albumi
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- cumino
- harissa
- olio
- pane
- passata di pomodoro
- peperoni
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- spezie
- sugo
- uova
Ricetta
preparazione! Per prima cosa prendete una padella grande e versateci l'olio e la cipolla e iniziate a farla rosolare, poi unite l'aglio e il peperone tagliato a pezzi o a strisce e privato dei semi interni.
Coprite con un coperchio la padella e lasciate ammorbidire il peperone, successivamente aggiungete la passata di pomodoro.
Mescolate per bene, aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere avendo cura di mettere la fiamma bassa.
Quando il sugo sar quasi pronto e ristretto al punto giusto unite le spezie, mescolate ed infine aprite le uova stando attenti a non farle rompere.
Quando l'albume sar diventato bianco la vostra shakshuka sar pronta!
Servite immediatamente a tavola insieme a tanto buon pane e buon appetito!!
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