Peperoni sott'olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni sott'olio", scopri come si prepara.
Peperoni sott'olio
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- grano
- melanzane
- olio
- pepe nero in grani
- peperoncino
- peperoni
- pollo
- prezzemolo tritato
Ricetta
procedimento per le melanzane, ora vi proporr i peperoni, altra conserva che non deve mancare sui vostri scaffali in dispensa.
I peperoni con i loro colori e le loro sfumature, sono anche pittoreschi oltre che molto saporiti, non a tutti infatti il gusto deciso del peperone gradevole e digeribile.
Io lo adoro invece, come d'altronde amo il gusto forte e deciso dell'aglio o della cipolla, ahim'
Tornando a noi, i peperoni sott'olio, possono essere un accompagnamento a bruschette, pizze, frise o semplicemente come contorno a carne o pollo.
Vediamo come procedere.
Ingredienti: 1 kg di peperoni
aglio
peperoncino
prezzemolo
pepe nero in grani
olio EVO Per prima cosa, posiziono in una leccarda da forno rivestita con la carta, i miei peperoni e li cuocio per 30 minuti in forno a 180 gradi.
Nel frattempo se non l'avete ancora fatto, leggete la mia pagina sulle conserve, in modo da sapere come vanno trattati i barattoli che dovranno.
