Albicocche sciroppate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Albicocche sciroppate", scopri come si prepara.
Albicocche sciroppate
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Ingredienti
- albicocche sciroppate
- limoni
- marmellata di albicocche
- sciroppo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento
Laviamo, asciughiamo e denoccioliamo le albicocche (non devono essere troppo mature) quindi dividiamole a met.
Prendiamo dei barattoli a chiusura ermetica sterilizzati (per sterilizzare i barattoli clicca qui) e sistemiamo all'interno le albicocche premendole leggermente in modo tale da non lasciare dei spazi vuoti tra uno spicchio di albicocca e l'altro.
Prepariamo lo sciroppo con cui conservare le albicocche sciroppate con acqua, zucchero, il succo e la buccia del limone, mescoliamo bene e lasciamo bollire per circa 5 minuti a fiamma media quindi lo lasciamo raffreddare.
Quando lo sciroppo sar freddo versiamolo nei barattoli in cui abbiamo sistemato le albicocche dopodich chiudiamo ermeticamente.
Sterilizziamo in abbondante acqua i barattoli con le albicocche per circa 35 minuti quindi lasciamo raffreddare completamente le albicocche sciroppate e conserviamole in un luogo fresco e buio.
Lasciamo riposare le albicocche sciroppate per circa.
