Casetta di panpepato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casetta di panpepato", scopri come si prepara.
Casetta di panpepato
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Ingredienti
- albumi
- barbabietola
- biscotti
- burro
- cioccolato
- confetti
- farina
- glassa
- latte
- lievito in polvere
- limoni
- panforte
- sciroppo
- spezie
- succo di limone
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
Mescoliamo lo sciroppo di barbabietola con lo zucchero, il burro, il latte e le spezie aggiungiamo quindi la farina e il lievito, lavoriamo l'impasto e lasciamolo riposare in frigo, avvolto nella pellicola, per 2 ore.
Stendiamo l'impasto con uno spessore di 4 mm e ritagliamo 39 rettangoli quindi li cuociamo in forno preriscaldato a 200 per 10 minuti.
Mescoliamo lo zucchero a velo con il limone e l'albume fino a formare una glassa, che utilizzeremo per saldare i due biscotti in modo da formare un tetto che poggia su un terzo biscotto.
La restante glassa verr usata per guarnire la nostra casetta di panpepato e in ultimo aggiungiamo le decorazioni e lasciamo asciugare perfettamente la glassa.
Vi consiglio di scegliere la casetta di panpepato che pi vi piace, osservatela bene, create su un cartoncino lo schema della casetta, ritagliatela in questo modo avrete le forme gi pronte per poi utilizzarle sulla pasta di panpetato e comprate.
