Crema pasticcera con limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera con limoncello", scopri come si prepara.
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Crema pasticcera con limoncello
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- farina 00
- fecola
- latte intero
- limoncello
- limoni
- liquore
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Laviamo accuratamente i limoni, asciughiamoli quindi grattugiamo la loro scorza evitando la parte bianca e tenendo da parte anche una scorza di limone. Setacciamo la farina e la fecola. In un pentolino versiamo il latte, la buccia grattugiata di limone e la scorza, riscaldiamolo finch non risulter tipiedo. Montiamo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e liscia. Setacciamo la farina con la fecola e poco alla volta le versiamo nel composto di tuorli, con una frusta amalgamiamo bene (il composto non deve avere grumi) e pian pianino incorporiamo a filo il...
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