Sformato di patate con speck e provolone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di patate con speck e provolone", scopri come si prepara.
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Sformato di patate con speck e provolone
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- aromi
- burro
- formaggi
- noce moscata
- noci
- pangrattato
- passato di patate
- patate
- pepe
- sale
- speck
- spezie
- uova
Ricetta
...Preparazione Mettiamo le patate in una casseruola, copriamole con l'acqua e portiamo a bollore a fuoco vivace, diminuiamo l'intensit della fiamma e proseguiamo la cottura per 30 minuti. Trascorso il tempo, leviamo le patate, sbucciamole e passiamole allo schiacciapatate. Trasferiamo il passato in una ciotola capiente e uniamo 40 gr di burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente), regoliamo di sale, profumiamo conil pepe e la noce moscata, amalgamiamobeneper dare omogeneit al composto quindi incorporiamo le uova e lavoriamo il tutto. Tagliamo il provolone elo speck a...
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