Sugo della nonna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo della nonna", scopri come si prepara.

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Sugo della nonna

A Casa di Cris
Sugo della nonna
Ingredienti
  • carote
  • cipolla bianca
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pasta fresca
  • pasta tipo fettuccine
  • pasta tipo gnocchi
  • peperoncino rosso
  • polenta
  • pomodori
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • spezzatino di maiale
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento In una pentola versiamo dell'acqua fredda le salsicce e le spuntature di maiale portiamo a bollore e sbollentiamo per circa 10 minuti avendo cura di bucherellarle le salsicce con i rebbi di una forchetta in modo che fuoriesca il grasso in eccesso (io preferisco sbollentarle ma ...

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