ANANAS & CREPES
Ricetta, ingredienti e consigli per "ANANAS & CREPES", scopri come si prepara.
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ANANAS & CREPES
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- ananas
- brandy
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- latte
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO : preparare le crpes setacciando la farina con il cacao in una ciotola,
unire i tuorli d'uovo, il latte a temperatura ambiente, il burro fuso, sale, zucchero a velo.
In un padella leggermente imburrata versare il composto
formare sottili crpes cuocendoli da ambo i lati.
in padella con un po di burro , mettere i pezzetti di ananas, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero
saltare a fuoco vivo per qualche minuto e sfumare con il brandy.
Arrotolare le crpes con l'ananas,
tagliare delle fettine e servire, decorando con il cioccolato fuso e lo zucchero a.
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