Involtini di cotenna di maiale al sugo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di cotenna di maiale al sugo", scopri come si prepara.

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Involtini di cotenna di maiale al sugo

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Involtini di cotenna di maiale al sugo
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • cotenna
  • cotenne di maiale
  • maiale
  • olio
  • pepe rosso
  • pinoli
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • uva
  • uvetta
Ricetta

...Procedimento : in una tazza coprire l'uvetta con il marsala lasciarla rapprendere per 15 minuti mettere il marsala in una pentola e l'uvetta unirla al prezzemolo trito e ai pinoli dividere la cotenna in quadrati e porre al centro il composto aggiungendo paprika e pepe rosso arrotolare la cotenna e legarlacon lo spago sciogliere in 400 ml. di acqua tiepida 1 cucchiaio di doppio concentrato al marsala in pentola aggiungere 1 cucchiaio di olio 1 spicchio d'aglio 1 cipolla trita mettere gli involtini di cotenna e rosolarli a fiamma medio alta rimuovere l'aglio e aggiungere il doppio...

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