Calamarata con Gamberoni e Pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamarata con Gamberoni e Pomodorini", scopri come si prepara.
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Calamarata con Gamberoni e Pomodorini
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- aglio
- calamari
- ciliegie
- gamberoni
- olio
- pasta fresca
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...preparazione, a presto. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Calamarata 16 Gamberoni 300 gr. di Pomodorini (Ciliegia o Piccadilly) 1 spicchio d'Aglio 1 Peperoncino fresco rosso 1/2 bicchiere di Vino Bianco Secco (io ho usato un Pignoletto) 2 cucchiai di Prezzemolo fresco 6 cucchiai d'Olio d'oliva Sale q.b. Preparazione: Per prima cosa lavate i pomodorini e fateli sbollentare per 2 minuti in acqua bollente, in modo da toglier facilmente la pelle, tagliateli poi a pezzi non troppo piccoli. Pulite e tritate l'aglio ed il peperoncino. Tritate il prezzemolo, che vi servir alla fine...
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Calamarata con Gamberoni e Pomodorini