Girelle di Pane con gocce di Cioccolato e Pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di Pane con gocce di Cioccolato e Pinoli", scopri come si prepara.
Girelle di Pane con gocce di Cioccolato e Pinoli
https://cuochiperpassione.altervista.org/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito
- olio
- pasta lievitata
- pasta per pane
- pinoli
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Per la pasta di pane, io utilizzo la macchina per il pane, quindi metto prima gli ingredienti liquidi, acqua e olio, poi il sale, quindi farina e lievito, avvio il programma e lascio a lievitare.
Se non avete la macchina per il pane, in una terrina, nello stesso ordine, amalgamate tutti gli ingredienti, create una palla morbida ed elastica che lascerete lievitare coperta e in luogo caldo per 2 ore circa.
Mentre la pasta lievita, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero, fino ad ottenere una crema omogenea, la consistenza deve permettervi di stenderla poi sulla pasta.
Trascorso il tempo di lievitazione, stendete la pasta sulla spianatoialeggermente infarinata, dovrete ottenere un rettangolo di 1/2 cm.
di spessore.
Spalmate, con l'aiuto di una spatola, la crema al burro sulla pasta in modo uniforme e cospargetela con i pinoli e le gocce di cioccolato.
Arrotolate la pasta e tagliate il cilindro ottenuto a rondelle di 2 cm.
Disponete le rondelle su.
