Peperoni allo Zenzero fresco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni allo Zenzero fresco", scopri come si prepara.

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Peperoni allo Zenzero fresco

Cuochi per Passione
Peperoni allo Zenzero fresco
Ingredienti
  • aceto di riso
  • aglio
  • cipolla rossa
  • ginger ale
  • mele
  • olio
  • peperoni
  • radice di zenzero
  • riso basmati
  • sale
  • salsa di soia
  • soia
  • vino bianco
  • zenzero
  • zucchero di canna
Ricetta

...procedimento vi serve per riuscire a togliere meglio la pelle ai peperoni. raffreddamento Una volta raffreddati pelate i peperoni e divideteli in 4 parti per il senso della lunghezza, eliminate i semi ed i filamenti, tagliateli quindi a quadratini. Pelate lo zenzero, lavatelo e tritatelo, sbucciate gli spicchi d'aglio, tritatateli e metteteli insieme allo zenzero in una ciotola. Sbucciate la cipolla, lavatela e tagliatela a fette molto sottili In una padella fate rosolare i 2 cucchiai d'olio, la cipolla ed il trito d'aglio e zenzero. Quando la cipolla risulta morbida e trasparente, versate...

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