Tartufi al cioccolato e caffè | Dolci

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Tartufi al cioccolato e caffè | Dolci

Cuochi per Passione
Tartufi al cioccolato e caffè | Dolci
Ingredienti
  • aromi
  • cacao amaro
  • cioccolato al latte
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • codette
  • latte
  • miele
  • noci
  • panna da montare
  • pistacchi
  • tartufo
  • vaniglia
Ricetta

...Preparazione: Preparate il caff e fatelo raffreddare, se non avete quello alla vaniglia, preparate un caff normale e aromatizzatelo con un pezzetto di bacca fresca di vaniglia. Spezzettate ora i due tipi di cioccolato, in un pentolino mettete la panna e fatela scaldare a fiamma media, poco prima del bollore, toglietela dal fuoco ed aggiungete il cioccolato, il caff ed il miele. Mescolate con un cucchiaio di legno o silicone fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi mettetelo in frigorifero in modo che si raffreddi ed abbia una consistenza che vi permetta di modellarlo con le...

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