Budino con farina di cocco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino con farina di cocco", scopri come si prepara.

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Budino con farina di cocco

In cucina con Zia Ralù
Budino con farina di cocco
Ingredienti
  • budino
  • caramello
  • farina di cocco
  • latte
  • pane raffermo
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Per preparare il budino con farina al cocco prendete quattro pirottini di alluminio e versateci parte dello zucchero, poi metteteli su uno spargi fiamma e fate caramellare lo zucchero a fiamma bassa, poi quando sar caramellato fate raffreddare. Tagliate il pane raffermo a dadini e mettetelo in una ciotola insieme al latte per un quarto d'ora. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto e fatele riposare. Tritare al mixer il pane ormai inzuppato in un mixer. Aggiungere al trito di pane e latte la farina di cocco e successivamente le uova sbattute. Quando avrete ottenuto un impasto...

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