Castagnelle baresi, ovvero le "Castagnedde"

Castagnelle baresi, ovvero le "Castagnedde"

Ingredienti

• bicarbonato
• burro
• cacao amaro
• castagne
• cioccolato amaro
• farina 00
• farina di mandorle
• latte
• lievito per dolci
• limoni
• mandorle
• uova
• zucchero

Ricetta

...preparazione non difficile. La ricetta che vi presento fornita come sempre da mio suocero che ogni anno le prepara mantenendo la tradizione di famiglia. Prima le preparava insieme a mia suocera che ora non c' pi e forse proprio il ricordo che lo fa tornare a quei giorni felici. Ingredienti : 1 kg di mandorle pelate e tostate 1 kg di farina 00 per dolci 1 kg di zucchero 6 uova 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte 75 gr di cioccolato amaro in polvere 200 gr di burro La buccia di un limone grattugiato Preparazione: Per preparare le...

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