Pesto alla genovese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla genovese", scopri come si prepara.
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Pesto alla genovese
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pesto genovese
- pinoli
- sale
- salsa verde
Ricetta
Preparazione:
Mettete nel tritatutto i pinoli e tritateli per qualche secondo,
Aggiungete poi il sale e il basilico e tritate fino ad ottenere una salsa verde scuro, semi oleosa.
Aggiungete a questo punto il formaggio ed infine l'olio.
tritate fino ad ottenere una crema omogenea.
Piccolo accorgimento!!! mettete il tritatutto e se possibile non la parte con il motore, un'ora prima di utilizzarlo in frigo.
il basilico non si surriscalder e ossider di meno.
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