Tortine salate di carote

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine salate di carote", scopri come si prepara.

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Tortine salate di carote

In cucina con Zia Ralù
Tortine salate di carote
Ingredienti
  • burro
  • carote
  • nocciole
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • pasta brisée
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Prendete un tagliapasta a forma di fiore o come volete voi e tagliateci la pasta brise. Foderate degli stampi da muffin con la pasta brise tagliata e metteteli a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Tagliate le carote a rondelle e lessatele per 15 minuti in acqua salata. Scolatele e tritatele in maniera grossolana. Mettete le carote tritate in una padella insieme al burro e fate cuocere 5 minuti mescolando spesso. Spegnete il fornello e fate raffreddare le carote. Accendete il forno a 220C. In una casseruola mettete le carote ormai fredde le uova leggermente sbattute,...

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