Tortino alici e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino alici e patate", scopri come si prepara.

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Tortino alici e patate

In cucina con Zia Ralù
Tortino alici e patate
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • capperi
  • ciliegina
  • olio
  • pane
  • patate
  • pepe
  • pomodori secchi
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione: per preparare il tortino alici e patate iniziate a pulire le alici, togliete la testa e apritele togliendo la spina centrale. Mettetele in un piatto fondo che le contenga tutte e versatevi sopra l'aceto. Mescolate bene e lasciate le alici nell'aceto per pochi minuti e poi lavate bene le alici e fatele scolare in un colapasta. Asciugatele su un canovaccio pulito. _Mettetele in un piatto. Lavate le patate ma lasciatele con la buccia. Mettetele a lessare in una pentola con abbondante acqua per circa 30 minuti. Se utilizzate la pila a pressione dal fischio della valvola fate...

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