Cherry Cheesecake alla vaniglia e cioccolato bianco

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Cherry Cheesecake alla vaniglia e cioccolato bianco

Monicucci
Cherry Cheesecake alla vaniglia e cioccolato bianco
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • biscotti
  • burro
  • cherry brandy
  • composta di ciliegie
  • confettura
  • crema al cioccolato
  • farina
  • formaggi
  • gelatina
  • latte intero
  • liquore di ciliegia
  • mascarpone
  • panna fresca
  • ricotta
  • riso
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento1. Prepara innanzi tutto la base della cheesecake. In un mixer trita finemente i biscotti fino a ridurli in farina. Aggiungi le ciliegie essiccate e frulla ad intermittenza per qualche secondo (devono mantenere una certa consistenza). Fai sciogliere il burro nel microonde oppure a bagnomaria e lascialo intiepidire. Rivesti intanto uno stampo a cerniera di 24 cm. di diametro, precedentemente imburrato, con carta da forno. In una ciotola mescola vigorosamente il trito di biscotti e frutta con il burro fuso. Devi ottenere un impasto sabbioso ed omogeneo.2. Versa il composto sul fondo...

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