Porcini trifolati alla nepitella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Porcini trifolati alla nepitella", scopri come si prepara.
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Porcini trifolati alla nepitella
https://monicucci.altervista.orgIngredienti
- aglio
- aromi
- funghi freschi
- funghi porcini freschi
- nepitella
- olio
- pepe
- porchetta
- sale
Ricetta
...Procedimento1. Se utilizzi funghi freschi, elimina con un coltello l'estremit del gambo poi, con una spugna umida, pulisci ogni fungo accuratamente, eliminando eventuali residui di terra. I funghi porcini non si lavano sotto l'acqua. Tagliali a cubetti non troppo piccoli.2. In una padella grande, antiaderente, fai scaldare l'olio con l'aglio sbucciato. Unisci i funghi e fai rosolare a fuoco vivace.3. Non appena i funghi inizieranno ad essere dorati togli l'aglio (mio babbo, grande cercatore di funghi, mi ha sempre raccomandato di lasciare l'aglio in padella fino a quando i funghi non sono...
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Porcini trifolati alla nepitella