Trota ai funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trota ai funghi", scopri come si prepara.

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Trota ai funghi

Cucinare con Vita
Trota ai funghi
Ingredienti
  • aglio
  • curry
  • funghi
  • limoni
  • olio
  • peperoncino
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sugo
  • trote
Ricetta

...PROCEDIMENTO Per primo lavate e pulite bene le trote e metteteli in una teglia con del olio, aglio, peperoncino e sale. Cuocere a 200 per circa 1 ora (vedete da soli la cottura). Pulite e lavate i funghi tagliando il gambo. Fate soffriggere in padella l'olio e lo spicchio d'aglio, appena prende colore ed inizia a profumare gettate i funghi. Versate un po d'acqua e lasciare a cuocere 5 min. Poi aggiungere il prezzemolo tritato e il sale e un cucchiaino di curry e lasciare cuocere ancora per altri 2 min. Prima di servire spremere un limone e versare dentro il sugo. Quando le trote sono...

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