Petto di pollo al curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo al curry", scopri come si prepara.
Petto di pollo al curry
https://blog.cookaround.com/vita82/
Ingredienti
- curry
- olio
- origano
- pepe nero
- petto di pollo
- pollo
- rosmarino
- sale
- vino
Ricetta
PROCEDIMENTO
Per primo aprite la confezione del petto di pollo (in questo caso io avevo 2 confezione da quasi 200 gr ciascuna), poi tagliate a fettine sottile, pulendo anche delle ossa piccole che potrebbero essere al interno della carne.
Appena tagliato tutta la carne versate sopra il pepe, il curry, il sale e l'rigano.
(si usa anche il rosmarino ma io in questo caso non lo usato perch volevo sentire solo il profumo del curry).
Amalgamate bene tutto e lasciata per circa 10 minuti a riposare.
In una pentola versate l'olio extra vergine d'oliva e fatte riscaldare un po.
Poi versate dentro la carne e fatte cuocere circa 5-8 min mescolando ogni tanto.
Vedette che si cuoce veloce e ha un profumino meraviglioso.
Servite il piatto caldo e accompagnate con una bella insalata primaverilee con un bicchiere del vostro vino preferito!!
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