Mezze lune ripiene con verdure, mozzarella e olive nere

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze lune ripiene con verdure, mozzarella e olive nere", scopri come si prepara.

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Mezze lune ripiene con verdure, mozzarella e olive nere

Cucinare con Vita
Mezze lune ripiene con verdure, mozzarella e olive nere
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • focaccia
  • mozzarella
  • olio
  • olive nere
  • pasta per pane
  • patate
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • sugo
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Preparare il ripieno. Tagliare tutte le verdure a cubetti e soffriggere, tranne il pomodoro in una padella con olio d'oliva. Aggiungere il pomodoro e lasciate a cuocere. Appena il sugo e assorbito aggiungere un bicchiere d'acqua. Lasciare cuocere per 10 min. Poi lasciate a raffreddare. Dopo aggiungere le olive e la mozzarella tagliata a cubetti. Nel frattempo preparate le mezze lune. Fate 6 palline estendeteli e tagliare con lo stampino.Amalgamare gli ingredienti e procedere a formare le mezze lune. In una ciotola sbattere la uova e bagnare la parte in qui si chiude...

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