La ricetta Insalata russa è un classico dell’antipasto italiano, apprezzato per la semplicità e la versatilità di abbinamenti. Base della sua preparazione sono patate, carote e piselli, cotti a vapore e amalgamati con maionese, per un gusto delicatamente dolce e cremoso. La freschezza viene garantita da cetrioli, uova e paprika, creando un piatto ricco e appagante, perfetto per ogni occasione.
- Scongela i piselli e prepara le patate e le carote tagliandole a cubetti.
- Cuoci le verdure a vapore, lasciandole al dente.
- Raffreddandole completamente, sminuzzate il peperone.
- In una ciotola, unisci tutte le verdure cotte al dente e aggiungi il peperone.
- Condisci con maionese, sale e pepe.
- Distribuisci l’insalata russa in coppette e decora con cetrioli e uova sode.
- Lascia insaporire in frigorifero per un’ora prima di servire.
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