La ricetta Barchette di pane con zucchine e formaggio è una proposta ideale per chi desidera gustare un piatto leggero e saporito. Se avete tante zucchine, questa ricetta davvero irresistibile è un’ottima scelta. Il pane, preparato in questo modo, acquista un sapore buonissimo, specialmente se accompagnato dalle zucchine grigliate e dal formaggio filante.
Per preparare le Barchette di pane con zucchine e formaggio, seguite questi passaggi:
- Preparate l’impasto del pane seguendo la ricetta indicata, utilizzando un metodo a lunga lievitazione per ottenere un pane con buchi caratteristici.
- Intanto, pulite, lavate e tagliate le zucchine a fettine sottili, poi grigliatele per qualche minuto per far perdere l’acqua che emanano.
- Dividete l’impasto in due parti e date a ognuna una forma ovale, evitando l’uso del mattarello per non rompere le bollicine della lievitazione.
- Trasferite le barchette sulla placca del forno rivestita con carta da forno.
- Tagliate il formaggio a pezzetti e distribuitelo sopra l’impasto.
- Infornate a 220° per circa 15 minuti, poi aggiungete le zucchine e cuocete per altri 10 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
