Treccia salata vegana con lievito madre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia salata vegana con lievito madre", scopri come si prepara.

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Treccia salata vegana con lievito madre

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Treccia salata vegana con lievito madre
Ingredienti
  • basilico
  • cipolla
  • farina 00
  • farina manitoba
  • funghi
  • lievito di birra
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • peperoncino
  • peperoni rossi
  • sale
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Preparo l'impasto il giorno prima cos da poterlo far riposare in frigo fino all'indomani. Nella planetaria metto il lievito madre tagliato a pezzetti, le farine, l'olio, lo zucchero e l'acqua ed inizio ad impastare. Aggiungo gradatamente il latte e in ultimo anche il sale. Impasto fino ad ottenere un composto ben omogeneo e incordato, formo una palla e la posiziono in un contenitore ermetico Metto in frigo a riposare fino al giorno seguente. Preparo anche il ripieno cos sar ben freddo, in una padella metto l'olio e la cipolla, la faccio soffriggere qualche...

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Treccia salata vegana con lievito madre