Scacciata rustica con cime di rapa e caciotta di capra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scacciata rustica con cime di rapa e caciotta di capra", scopri come si prepara.
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Scacciata rustica con cime di rapa e caciotta di capra
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- aglio
- farina di semola
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- olive verdi
- peperoncino
- rape
- sale
- semola di grano
- strutto
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Potete impastare con l'impastatrice, oppure con il bimby o a mano, non un problema, io ho usato l'impastatrice. Nella ciotola ho messo la farina, il lievito, lo zucchero, l'olio, lo strutto ed ho iniziato ad impastare aggiungendo poca acqua per volta, con l'ultima aggiunta di acqua ho messo anche il sale, ho impastato fino a formare un panetto omogeneo, poi ho formato una palla ed ho messo a lievitare coperto con pellicola nel forno spento con la luce accesa per 2 ore. Nel frattempo preparo il ripieno, lesso le cime di rapa, poi le strizzo e le ripasso in padella con...
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