Polpette di cernia e gamberetti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di cernia e gamberetti", scopri come si prepara.

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Polpette di cernia e gamberetti

La maga in cucina
Polpette di cernia e gamberetti
Ingredienti
  • filetti di cernia
  • filetti di pesce
  • gallinella
  • gamberetti
  • limoni
  • merluzzo
  • olio
  • pane
  • patate
  • peperoncino
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Pelo e metto a lessare le patate in abbondante acqua, nel frattempo cuocio il pesce, metto sia il filetto che i gamberetti nella vaporiera e li cuocio per circa 15 minuti fino a quando il filetto sar ben cotto anche all'interno. Li faccio al vapore perch cos non serve aggiungere olio in cottura, altrimenti si pu cuocere anche al microonde tra due piatti o pi semplicemente in padella con acqua e un filo d'olio. Metto il filetto e i gamberetti nel mixer e trito per qualche istante quando le patate saranno cotte le passo nel passa verdure e le aggiungo al pesce,...

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