Polpette di cernia e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di cernia e gamberetti", scopri come si prepara.
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Polpette di cernia e gamberetti
La maga in cucinaIngredienti
- filetti di cernia
- filetti di pesce
- gallinella
- gamberetti
- limoni
- merluzzo
- olio
- pane
- patate
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Pelo e metto a lessare le patate in abbondante acqua, nel frattempo cuocio il pesce, metto sia il filetto che i gamberetti nella vaporiera e li cuocio per circa 15 minuti fino a quando il filetto sar ben cotto anche all'interno. Li faccio al vapore perch cos non serve aggiungere olio in cottura, altrimenti si pu cuocere anche al microonde tra due piatti o pi semplicemente in padella con acqua e un filo d'olio. Metto il filetto e i gamberetti nel mixer e trito per qualche istante quando le patate saranno cotte le passo nel passa verdure e le aggiungo al pesce,...
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